Tuesday, May 24, 2011 1 comments

Butter Cake

Dapat resipi ni daripada rakan sekerja, Sook Lu.  Mudah dan bahan pun yang memang selalu tersedia ada di dapur.

250gm butter (kata Sook Lu, gunakan butter yang baik seperti "LURPAK", tapi saya gunakan Golden Churn
210 gram gula kastor
4 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
200gram tepung naik sendiri
1/2 sudu teh garam
4 sudu besar susu segar

  • Pukul butter dengan gula sampai kembang.
  • Masukkan telur satu persatu, bersama esen vanilla.
  • Ayak tepung bersama garam.  Masukkan ke dalam adunan butter tadi.  Gaul rata.
  • Masukkan susu segar.
  • Bakar pada suhu 170 darjah Celcius, selama 55-60 minit.
 
;