Wednesday, July 25, 2012

Sayur Acar Jawa

Belajar dari Bibik.  Sedap....

Bahan-bahan yang dikisar halus:
Segenggam bawang merah (dalam 6 ulas kot)
3 ulas bawang putih
5 biji buah keras
Sedikit halia
3 hiris lengkuas
1/2 sudu teh lada putih
1cm kunyit hidup

Daun salam
Sedikit udang

10 ulas bawang merah - dikupas
10 tangkai cili padi
1 batang timun - potong macam untuk buat acar
1 batang carrot - potong macam untuk buat acar
sedikit bunga kobis.


  • Tumis bahan kisar sehingga wangi.
  • Masukkan  udang.
  • Masukkan air secukupnya... (acar ni berkuah). Perisakan dengan garam, gula dan lada.
  • Masukkan sayur-sayuran dan daun salam.

4 comments:

Post a Comment

 
;