1 ekor ayam - dipotong kecil.
Dikisar halus dan ditumis sehingga pecah minyak bahan-bahan berikut:
- 15-20 tangkai cili padi hijau
- 5 labu bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 15 batang serai
- 1 inci kunyit hidup
- 3-5 biji belimbing buluh (optional)
Kemudian, masukkan ayam dengan 2-3 asam keping, jika perlu (kalau tak masukkan belimbing buluh).
Renehkan sehingga kuah pekat.
Perisakan dengan garam dan gula secukupnya.
0 comments:
Post a Comment