1 sikat pisang muda
9 biji cili padi
7 ulas bawang merah
2 inci kunyit hidup
1 genggam ikan bilis
Garam, gula, lada dan asam secukup rasa
100gram santan pekat
180gram santan cair
- Tumbuk halus cili padi, bawang merah dan kunyit hidup.
- Ikan bilis ditumbuk kasar-kasar.
- Rebus pisang dengan bahan-bahan yang dikisar bersama santan cair sehingga empuk.
- Perisakan dengan garam, gula dan lada serta asam secukupnya.
- Tuang santan pekat dan hirisan daun kunyit. Kacau rata dan angkat.
0 comments:
Post a Comment