Wednesday, February 16, 2011

Sotong Bakar Air Asam Kerisik

5 ekor sotong -dibersihkan dan dikelar-kelar
1 sudu teh garam
1 sudu teh serbuk kunyit
1/2 sudu teh jintan manis
1/2 sudu teh serbuk cili

Gaulkan sotong dengan semua bahan di atas.
Bakar.

Pencicahnya:

1 biji tomato
1 biji cili hijau
1 biji cili merah
1 labu bawang besar
2 sudu besar kerisik
sedikit belacan

  • Tomato, bawang dan cili dihiris nipis.
  • Larutkan belacan, kerisik dan bawang, gula dan garam dengan sedikit air panas.
  • Gaul rata.  Masukkan tomato dan cili.  Gaul sebati.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...