Saturday, January 22, 2011

Cucur Jagung Jawa Tengah

Cucur jagung ini versi Bibik Ati.  Maid yang dulu, buat ikut versi lain.  Dua-dua pun sedap.  Yang ini, jagungnya tak ditumbuk dan gunakan udang.

4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
sedikit lada
3 batang jagung - dihiris isinya
udang - nak sedap, letak lah banyak.
4 sudu besar tepung gandum

Tumbuk halus bawang merah, bawang putih dan lada.
Gaulkan bahan tumbuk dengan tepung dan jagung serta udang.
Perisakan dengan garam dan gula.
Goreng sehingga kuning keemasan.

0 comments:

Post a Comment

 
;