Udang Masak Lemak Cili Merah ala Tok Wan

1 kilo udang (boleh jugak masak lala atau siput)

300 gram cili merah
5 biji cili hijau
2 labu bawang besar

300gm santan

Hiris nipis cili-cili dan bawang.
Masukkan udang dalam periuk. Masukkan cili dan bawang yang dihiris.
Tuangkan santan.

Masak sehingga mendidih.
Perisakan dengan garam dan gula.

Note:
Ini resepi Tok Wan. Simple dan sedap. Balik kerja pun sempat lagi masak untuk anak-anak.