Ayam Goreng Mak Cik Pah

1 ekor ayam, direbus dengan:
cili padi dan cili merah
bawang merah
bawang putih
halia
kicap
(semua bahan di atas dikisar halus terlebih dahulu)

Sejat ayam, goreng.

Ambil sedikit minyak gorengan ayam. Tumiskan daun kari.

Tambahkan air rebusan ayam serta sedikit tomato sos dan cili sos.

Masak sehingga kuah pekat.

Tambahkan ayam yang digoreng tadi. Kacau rata.

Note:
Resepi ni mak dapat daripada Mak Cik Pah. Sedap dimakan dengan Nasi Butter.