Sunday, December 20, 2009

Krim Puff






KRIM PUFF

Untuk Puff:
250gm butter
4 1/2 cawan air
12 auns tepung gandum
4 biji telur (Gred A)

Untuk Kastad:
1 biji telur
1 tin susu cair
6 sudu besar gula
1 tin air
6 sudu besar tepung kastad

Puff:
  • Masak butter dengan air sehingga butter cair.
  • Masukkan tepung dan kacau sehingga menjadi doh atau tepung tidak melekat pada periuk.
  • Sejukkan seketika, kemudian masukkan telur satu persatu. Kacau rata.
  • Bakar dalam oven pada suhu 180 darjah Celcius, selama 30 minit.
Kastad:
  • Satukan semua bahan, masak dengan api sederhana sehingga pekat.
  • Potong puff dan isikan kastad ke dalam puff.

0 comments:

Post a Comment

 
;