Bubur Nasi (Kanji)

1 cawan beras
200gm daging
3 cawan air

Direbus bersama:
1/2 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil jintan manis
2 biji buah pelaga
2 ulas bawang putih, dimayang
2 ulas bawang merah, dimayang
1 inci halia
1/2 sudu kecil serbuk kas-kas
1@2 biji cili hijau (dipatah-patahkan)
1@2 batang serai - dititik.

Bila beras telah kembang, masukkan 1 cawan pati santan.

Tumis darat - tumis bawang sehingga kuning. Masukkan udang dan goreng dalam bawang tadi. Tuangkan ke dalam bubur.

Taburkan dengan daun bawang dan daun sup.

Note:
Ini pun kegemaran famili, especially sebagai juadah berbuka puasa.